Η τρίχρωμη κινόα αποτελείται από το συνδυασμό άσπρων, κόκκινων & μαύρων σπόρων κινόα.

Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι ιδανική για άτομα που πάσχουν από διαβήτη.

Αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης.

Περιέχει ω-3 λιπαρά και είναι καλή πηγή φωσφόρου, μαγνησίου και σιδήρου.