Mathieu Teisseire Botanical London Dry 0% alc. 6x700ml.
Λεπτομέρειες Προϊόντος
Η νέα σειρά Mathieu Teisseire Botanicals φέρνει μια premium προσέγγιση στον κόσμο των alcohol-free δημιουργιών.
Αποτελείται από τρεις γεύσεις: Italian Rosso, Caribbean Spice Rum, London Dry Gin!
Είναι νέα, είναι φρέσκα, και είναι διαθέσιμα!
Αν και το αλκοόλ απουσιάζει, η διαδικασία παραγωγής στοχεύει στην πιστή αναπαράσταση της γευστικής δομής ενός παραδοσιακού Gin, χρησιμοποιώντας τα δύο πιο εμβληματικά συστατικά του:
Τα Κύρια Συστατικά
- Juniper (Άρκευθος / Κέδρος): Είναι η «ραχοκοκαλιά» του London Dry. Προσφέρει αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα πεύκου, δάσους και μια ελαφριά ξηρή πικράδα. Χωρίς αυτό, το ποτό δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως εναλλακτική του Gin.
- Coriander (Κόλιανδρος): Λειτουργεί ως ο «συνδετικός κρίκος». Οι σπόροι του κόλιανδρου προσθέτουν νότες εσπεριδοειδών (λεμονιού), μια διακριτική πικάντικη ζεστασιά και μια γήινη βάση που δίνει βάθος στο ποτό.
Γευστικό Προφίλ London Dry (Χωρίς Αλκοόλ)
Σε αντίθεση με τα γλυκά ή φρουτώδη αποστάγματα, ένα London Dry style alcohol-free απόσταγμα είναι:
- Ξηρό (Dry): Δεν έχει ζάχαρη και αφήνει μια καθαρή αίσθηση στον ουρανίσκο.
- Αρωματικό & Βοτανικό: Η μύτη κυριαρχείται από την φρεσκάδα των βοτάνων.
- Πικάντικο: Η έλλειψη της «κάψας» του αλκοόλ συχνά εξισορροπείται με την προσθήκη κόκκων πιπεριού ή άλλων βοτάνων που διεγείρουν τον λαιμό.
Πώς να το σερβίρετε;
Για να αναδείξετε τα μόρια γεύσης (flavour molecules) του άρκευθου και του κόλιανδρου, το ιδανικό σερβίρισμα είναι:
- G&T: 50ml απόσταγμα με 150ml premium τόνικ.
- Γαρνιτούρα: Μια φλούδα γκρέιπφρουτ ή λεμονιού και μερικούς κόκκους κόλιανδρου ή πιπεριού για να ενισχύσετε την πολυπλοκότητα.